{"id":29180,"date":"2026-05-26T05:00:22","date_gmt":"2026-05-26T03:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/afsafrica.org\/blog\/mon-alimentation-est-africaine-volume-2-comment-les-citoyens-se-reapproprient-les-systemes-alimentaires-africains\/"},"modified":"2026-05-26T05:25:22","modified_gmt":"2026-05-26T03:25:22","slug":"mon-alimentation-est-africaine-volume-2-comment-les-citoyens-se-reapproprient-les-systemes-alimentaires-africains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afsafrica.org\/fr\/blog\/mon-alimentation-est-africaine-volume-2-comment-les-citoyens-se-reapproprient-les-systemes-alimentaires-africains\/","title":{"rendered":"Je Mange Africain : Volume 2 \u2014 Comment les Citoyens Se R\u00e9approprient les Syst\u00e8mes Alimentaires Africains"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un nouveau Guide Terre \u00e0 Terre de l'Alliance pour la Souverainet\u00e9 Alimentaire en Afrique (AFSA) documente un mouvement continental en expansion \u2014 des march\u00e9s communautaires et des jardins scolaires aux parlements nationaux et aux forums de politique mondiale.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00ab La nourriture n’est jamais juste de la nourriture. Elle porte la m\u00e9moire, le pouvoir, la culture et la politique. \u00bb<\/em><\/p>

L’AFSA est fi\u00e8re de lancer officiellement Je Mange Africain : Volume 2 \u2014 Comment les Citoyens Se R\u00e9approprient les Syst\u00e8mes Alimentaires Africains<\/em><\/strong>. Publi\u00e9 en 2026 avec le soutien financier de SIDA dans le cadre du projet Transformer les Syst\u00e8mes Alimentaires Africains vers la Durabilit\u00e9 (TAFS), ce Guide Terre \u00e0 Terre est une publication marquante \u2014 collective dans son \u00e9criture, continentale dans sa port\u00e9e, et intransigeante dans son propos.<\/p>

\u00c9crit par plus de 35 personnes \u2014 paysans, journalistes, chercheurs, commer\u00e7ants de march\u00e9, chefs cuisiniers, militants et acteurs de la soci\u00e9t\u00e9 civile venus de 50 pays africains \u2014 le Volume 2 reprend l\u00e0 o\u00f9 le Volume 1 s’\u00e9tait arr\u00eat\u00e9. Tandis que le premier guide aidait les individus et les familles \u00e0 mieux s’alimenter en valorisant les aliments, les plats et les r\u00e9gimes traditionnels, ce deuxi\u00e8me volume pose les questions structurelles plus difficiles : Qui contr\u00f4le ce que mangent les Africains ? Qui en b\u00e9n\u00e9ficie ? Et que se passe-t-il lorsque les gens ordinaires d\u00e9cident de changer cela ?<\/em><\/p>

Un Mouvement N\u00e9 de Quatre Mots<\/strong><\/p>

L’histoire commence en mai 2022 \u00e0 Entebbe, en Ouganda, lorsqu’une jeune activiste de la soci\u00e9t\u00e9 civile originaire de Zambie, Juliet Nangamba, passionn\u00e9e par les aliments et les semences locaux, a touch\u00e9 une corde sensible avec ses quatre mots simples : \u00ab Je mange africain. \u00bb<\/em> Ces mots ont coup\u00e9 \u00e0 travers des ann\u00e9es de jargon et d\u00e9verrouill\u00e9 quelque chose que beaucoup portaient d\u00e9j\u00e0 dans leur c\u0153ur mais avaient \u00e9t\u00e9 form\u00e9s \u00e0 douter. Lanc\u00e9e officiellement \u00e0 Yaound\u00e9, au Cameroun, en novembre 2022, la campagne Je mange africain<\/em> s’est depuis d\u00e9velopp\u00e9e dans 11 pays, avec des plans pour s’\u00e9tendre \u00e0 l’\u00e9chelle continentale en 2026. Ce guide en est le t\u00e9moignage vivant.<\/p>

Ce que le Livre Aborde<\/strong><\/p>

En sept chapitres, le guide cartographie les forces r\u00e9elles qui fa\u00e7onnent l’alimentation africaine \u2014 et les personnes r\u00e9elles qui les combattent.<\/p>

La crise des aliments ultra-transform\u00e9s.<\/strong> Les aliments ultra-transform\u00e9s inondent les communaut\u00e9s africaines, alimentant des taux croissants de diab\u00e8te, d’hypertension art\u00e9rielle et d’ob\u00e9sit\u00e9, soutenus par des budgets de marketing d’entreprise qui \u00e9clipsent tout ce que la soci\u00e9t\u00e9 civile peut mobiliser. Le livre examine cette crise honn\u00eatement \u2014 y compris les conversations difficiles avec des d\u00e9cideurs politiques qui ne sont pas des ennemis, mais qui sont, comme l’a dit une secr\u00e9taire permanente ougandaise, \u00ab pi\u00e9g\u00e9s dans un syst\u00e8me qu’ils n’ont pas cr\u00e9\u00e9. \u00bb<\/em><\/p>

De la pratique \u00e0 la politique.<\/strong> Au Nigeria, un plaidoyer soutenu a mis sous surveillance publique la l\u00e9gislation sur les semences d’entreprise. Au S\u00e9n\u00e9gal, un r\u00e9seau de paysans agro\u00e9cologiques a obtenu l’allocation de terres pour des fermes biologiques via l’engagement du gouvernement local. En suivant une \u00e9quipe de l’AFSA \u00e0 travers dix pays \u2014 Ghana, S\u00e9n\u00e9gal, RD Congo, Cameroun, Kenya, Zambie, Zimbabwe et autres \u2014 le livre documente l\u00e0 o\u00f9 la campagne produit un changement r\u00e9el et mesurable : dans les \u00e9coles, les parlements, les march\u00e9s et les cuisines. Comme l’a dit une militante s\u00e9n\u00e9galaise : \u00ab La politique est comme le sol. Si elle est saine, tout le reste peut pousser. \u00bb<\/em><\/p>

De consommateurs \u00e0 citoyens alimentaires.<\/strong> En RD Congo, vingt journalistes form\u00e9s ont produit des centaines de programmes de radio atteignant environ deux millions de personnes, remettant en cause les discours alimentaires des grandes entreprises. En Zambie, la radio communautaire a transform\u00e9 dix cr\u00e9neaux hebdomadaires gratuits en r\u00e9seaux de paysans et groupes d’apprentissage entre pairs. Au Cameroun, le mouvement Je Mange Camerounais<\/em> a rendu la nourriture traditionnelle culturellement tendance \u00e0 travers les restaurants, les r\u00e9seaux sociaux et la c\u00e9l\u00e9bration populaire.<\/p>

Les march\u00e9s africains sont nos march\u00e9s.<\/strong> Du march\u00e9 de Mbare \u00e0 Harare au march\u00e9 de Thiaroye \u00e0 Dakar, en passant par le march\u00e9 de Jedaida en Tunisie, le livre plaide puissamment pour les march\u00e9s territoriaux africains \u2014 ces espaces informels et enracin\u00e9s dans la communaut\u00e9 qui nourrissent la majorit\u00e9 des Africains \u2014 comme l’\u00e9pine dorsale de la souverainet\u00e9 alimentaire, et non des probl\u00e8mes \u00e0 moderniser. Ces march\u00e9s maintiennent la diversit\u00e9 alimentaire, soutiennent le pouvoir \u00e9conomique des femmes et sous-tendent les syst\u00e8mes alimentaires agro\u00e9cologiques. Comme le souligne le livre, les commer\u00e7ants informels \u00ab nourrissent 90% de l’Afrique tout en faisant face \u00e0 un harc\u00e8lement et une criminalisation constants de la part des autorit\u00e9s. \u00bb<\/em><\/p>

Notre voix \u00e0 la table.<\/strong> Le guide examine comment la soci\u00e9t\u00e9 civile africaine renforce ses capacit\u00e9s pour peser sur la politique alimentaire \u00e0 l’Union africaine, dans les conf\u00e9rences COP sur le climat et au Comit\u00e9 de l’ONU sur la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire Mondiale \u2014 selon les termes africains.<\/p>

Une Vision pour 2045 \u2014 et Au-Del\u00e0<\/strong><\/p>

Le dernier chapitre du livre imagine de fa\u00e7on concr\u00e8te et honn\u00eate ce \u00e0 quoi les syst\u00e8mes alimentaires africains pourraient ressembler en 2045, structur\u00e9 autour de onze piliers de la souverainet\u00e9 alimentaire en pratique. Il c\u00e9l\u00e8bre de vraies victoires et nomme de vraies d\u00e9faites. Sa conclusion n’est ni triomphante ni r\u00e9sign\u00e9e : \u00ab La question maintenant n’est pas si la souverainet\u00e9 alimentaire est possible. Nous avons d\u00e9montr\u00e9 qu’elle l’est. La question est \u00e0 quelle vitesse nous pouvons passer \u00e0 l’\u00e9chelle. \u00bb<\/em><\/p>

Je Mange Africain : Volume 2<\/em> est disponible en fran\u00e7ais et en anglais (My Food is African: Volume 2<\/em>). C’est un guide pour l’organisation, le plaidoyer, l’\u00e9ducation publique et la construction de mouvements \u2014 pour les citoyens, les chercheurs, les d\u00e9cideurs politiques, les \u00e9ducateurs, les journalistes, les chefs cuisiniers, et tous ceux qui sont engag\u00e9s pour la souverainet\u00e9 alimentaire africaine.<\/p>

\u00ab Quand nous disons Je mange africain, nous r\u00e9cup\u00e9rons le pouvoir sur nos corps, nos communaut\u00e9s et notre avenir. Il s’agit de qui nous choisissons d’\u00eatre en tant que continent. \u00bb<\/em><\/p>

\ud83d\udce5 T\u00e9l\u00e9charger le guide : Je Mange Africain : Volume 2 \u2014 Comment les Citoyens Se R\u00e9approprient les Syst\u00e8mes Alimentaires Africains<\/em>.<\/a><\/strong><\/p>

#JeMangeAfricain #Souverainet\u00e9Alimentaire\u00a0 #Agro\u00e9cologie<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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